المكونات:</b>
- 4 أكواب سكر بودرة. - 1 كوب زبد. - ¾ كوب كريمة خفق. - ¼ كوب عصير ليمون. - 1 ملعقة صغيرة بَشر قشر ليمون.
الطريقة: <a name=\'more\'></a> 1- يوضع الزبد فى وعاء عميق، ويُخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لثوانى حتى يَلين. 2- يضاف 2 كوب من السكر إلى الزبد، مع الإستمرار فى الخفق حتى يَمتزج به السكر جيداً. 3- تُسكب كريمة الخفق فى وعاء عميق آخر، ويضاف إليها 2 كوب سكر وعصير وبَشر الليمون، وتُخفق المكوناتبالمضرب الكهربائىعلى سرعة عالية لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح كريمة هشة وناعمة. 4- تضاف كريمة
الليمون بالتدريج على 3 دفعات إلى مزيج الزبد، مع الإستمرار فى التَقليب بالمضرب اليدوى بعد كل إضافة حتى تَمتزج تماماً به. 5- يَستمر تَقليب الفروستينج حتى يَغلظ قوامه ويصبح متماسكاً وقابلاً للفرد بسهولة على الكيك. 6- يمكن إضافة كمية إضافية من السكر حتى 2 كوب، فى حالة كان الفروستينج مازال خفيفاً أو سائلاً. 7- كما يمكن إضافة نقاط قليلة من لون الأصفر مُخصص للطعام، لإعطاء الفروستينج لوناً متماشياً مع المذاق. 8- يُستخدم
فروستينج الليمون فى تَغطية وتَزيين التورتات والكب كيك والجاتو وغَيرها من الحلويات.
