<label></label>
البان كيك
بالخضار على الطريقة اللبنانية وصفة طبخ جديدة و سهلة ، و هى مفيدة و مغذية لذا ينصح بها لأطفالك كما انها اكلات سهلة التناول ، يمكن أن تقدميها مع باستا دجاج او شاورما دجاج او دجاج بالفرن و سلطات مثل التبولة او الفتوش . إليكي
طريقة عمل
طريقة عمل بان كيك لبناني بالخضار بالصور
1 ½ كوب دقيق 3بيضة 2 كوب حليب سائل ملح فلفل 3 ملعقة زيت نباتي مقادير الحشو : 2 ملعقة زيت نباتي بصلة مفرومة فلفله حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة فلفله صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة 150 غ فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف 1 كوسة مفرومة علبة طماطم مفرومة 125 غ جبن فيتا ملعقة حبق مفروم ملح فلفل أسود
قومي بخفق البيض جيدًا
اخلطى الحليب مع الدقيق
أضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس
ضيفى الملح و الفلفل مع التقليب
قومي بتصفية الخليط
ضعي فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت مقدار ¼ كوب من الخليط
حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى
كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط
لعمل الحشو :
حمي الزيت في المقلاة
قلي فيها البصل حتى يصبح يذبل
ضيفي الفلفل بنوعيه و الكوسة و الفطر
اتركى المقلاة حتى يصبح الخليط طري و ناعم
ضيفى الطماطم و استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة
ارفعى المقلاة من على النار
ضيفي الجبن الفيتا و الحبق و الملح و الفلفل الأسود
اخلطى كل المكونات معا حتى تمام التجانس
احضرى واحدة من البان كيك و ضعى ليها طبقة من الحشو
قومى بلف شريحة البن كيك على شكل اسطوانة او نصف دائرة
رصى البان كيك بصحن التقديم و قدميه ساخنا
