هذه وصفة طبخ مميزة، فهي تجمع بين
شوربة الذرة و
شوربة البطاطس معًا في
شوربة خضار واحدة مميزة و مغذية، تؤكل قبل وجبة مكونة من دجاج مشوي بالفرن أو شيش طاووق مع ورق عنب و باستا.
ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 عود كرفس، مفروم 2 حبّة
بصل، مفروم 2 فص
ثوم، مهروس 2 حبّة فليلفة حمراء، مفرومة 3 حبّة بطاطس، مكعبات صغيرة 500 غ ذرة 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 6 كوب مرق دجاج ملح و فلفل
طريقة عمل شوربة الذرة و البطاطس
1- ضعي الزيت و الكرفس في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي البصل و الثوم و الفليفل و الملح و الفلفل، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق. أضيفي
البطاطس و اتركيه لمدة 5 دقائق أخرىز
2- أضيفي
الذرة و الزعتر و المرق، دعيه يغلي و خففي النار، غطيه و اتركيه لمدة 25 دقيقة، ضعي الملح و الفلفل.
3- اطحني المكونات في الخلاط لدرجة نعومة الشوربة التي تفضلينها مثل ما يتم مع شوربه العدس.
