سلطه تركيه سهله بلحم الديك الرومي أو سلطة بالتركي التي يتم تحضيرها بقطع الدجاج التركي المشوي وتقدم مع الخس والجزر والملفوف والبقدونس والكزبرة وقطع المكسرات المحمصة، ويتم سكب صلصة الصويا عليها أو صلصة الثوم أو دبس الرمان وتقدم كمقبلات .
المقادير- 2 فص ثوم</li>
- 1 حبة فليفلة مفرومة</li>
- ½ رأس خس مفروم</li>
- ¼ كوب ملفوف مفروم</li>
- ¼ كوب بقدونس مفروم</li>
- ¼ كوب كزبرة مفرومة</li>
- 2 ساق بصل أخضر مفروم</li>
- ⅛ كوب مكسرات محمصة</li>
- ½ كيلو صدر دجاج مشوي</li>
- 2 ملعقة طعام عصير الليمون</li>
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا</li>
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة</li>
طريقة التحضير- نتبل الدجاج بالليمون والبصل وصلصة الصويا والثوم .</li>
- نقطع الدجاج لشرائح طولية ناعمة، وننقله لصحن التقديم .</li>
- نقلب الدجاج مع الخس والكزبرة والبقدونس والملفوف والفليفلة .</li>
- نرش المكسرات، ونضيف عصير الليمون للسلطة إذا لزم الأمر .</li>
