لا يعني اتباع حمية معينة عدم تناول أطعمتك المفضلة إلا أن طريقة طهيها قد تختلف قليلاً لتناسب الرجيم بدهون وسعرات حرارية أقل وفي وصفة شوربة العدس للرجيم نقدم وجبة مغذية ومشبعة عبارة عن عدس أحمر وبصل وثوم وبهارات بطريقة سهلة وسريعة .
المقادير- 2 كوب عدس أحمر مجروش</li>
- 2 حبة بصل مفرومة ناعمة</li>
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح</li>
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون</li>
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود</li>
- 2 فص ثوم مفروم</li>
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي</li>
طريقة التحضير- نحمي الزيت قليلاً في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذبل .</li>
- نغسل العدس جيداً ونصفيه ثم نضعه في قدر آخر ونغمره بالماء ثم نضعه على نار عالية حتى يغلي .</li>
- بعد الغليان نخفف النار ونغطي القدر ونترك العدس ينضج لحوالي 30-40 دقيقة .</li>
- نهرس العدس بالخلاط حتى يصبح مزيجاً ناعماً وكثيفاً ثم نضيفه فوق البصل والثوم مع البهارات ونحرك حتى تمتزج جيداً وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .</li>
