خبز الشعير هو الحل لحياة صحية لك ولعائلتك ، وهو البديل الصحيح عن كل انواع المعجنات لما يحتويه من الياف تساعد المعدة على الهضم وتريح البدن ، يعتبر خبز الشعير كما سنقدمه في هذه الوصفة مناسبا جدا اذا كنت تتبعين حمية غذائية وتبحثين عن طعام مفعم بالنكهة وليس كأطعمة الرجيم بلا طعم
المقادير- 150 مل من الشاي الاسود الساخن</li>
- 175 غ من مستخلص الشعير</li>
- 85 غ من السكر الغامق</li>
- 300 غ من فواكه مجففة مشكلة</li>
- 2 بيضة كبيرة، مخفوقة</li>
- 250 غ من الطحين</li>
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة</li>
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات</li>
طريقة التحضير- حضري الفرن على درجة حرارة 150°C، وافرشي أرضية وحواف 2 صينية لخبز الرغيف بورق الزبدة.</li>
- اسكبي الشاي في وعاء مع مستخلص الشعير، السكر، والفواكه المجففة، حركيهم جيداً، ثم اخفقي البيض معهم.</li>
- ضعي الطحين، وحركيهم بسرعة مع الخميرة والبيكربونات، ومدديهم في الصينيتين المجهزتين، واخبزيهم لــ 50 دقيقة، حتى يتماسك العجين وينتفخ، وبينما هو ساخن، ادهنيه بقليل من مستخلص الشعير واتركيه ليبرد.</li>
- أخرجي الخبز من الصواني، برديه، وقدميه مقطعاً، ويمكنك دهنه بالزبدة ايضا</li>
