[/p]
التوست الصحى ??
طرى ومقرمش بنفس المكونات وهقولكم على التكه اللى تخليه ينفع بطريقتين
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها ??
المقادير
3كوب دقيق قمح كامل ورشه ملح صغيره
معلقه كبيره ونصف خميرة فوريه
كوب شوفان كامل الحبه
كوب وثلث ميه مغليه
2معلقه كبيره زبده مذابه
ربع كوب عسل ابيض
الطريقه
فى بوله نقلب الشوفان عليه الميه المغليه والزبده ونتركهم ربع ساعه
ونحضر بوله تانيه فيها الدقيق ورشه الملح وعليهم الخميره والعسل
وهنا هيكون قوام الشوفان تقل وشرب الميه والزبده نقلبهم على بوله
اللى فيها الدقيق ونبتدى نعجن التكه هنا بقى الشوفان بيختلف من نوع
ل اخر طبعا انا هنا بنسبالى السوايل كانت بظبط على مقادير الجافه
ولكن متماسكه مش لينه هتطلع توست ماسك نفسه كده وهش تمام
وممكن يتنشف عادى جدا فى الفرن ويكون توست ناشف تحفه لو تحبوه
طري بقى ويكون زى التوست الجاهز طرى تزودو ميه لغايط ماتكون
عجين لينه طريه وهنا هيطلع توست طرى زى الجاهز واجمل
نرجع للعجين بتاعنا بقى غطتيه فى بوله مدهونه زيت ساعه تتخمر
ورجعت فردتها علي الرخامه بسمك 2سنتى ولفتها رول وجبت صنيه انجلش كيك ودهنتها زيت ورشه دقيق ووضعت العجين فيها وغطتها وتركتها نصف ساعه تانى تخمر وبعدها سخنت الفرن على درجه حراره 190او 180 على حسب فرنك لو حامى او ناره متوسطه وعندنا طريقتين ل تسويه زى ماعملت
على حمام مائي جبت صنيه اكبر من صنيه العجين ووضعت فيها ميه ومعلقه
خل ووضعت صنيه التوست واخد سوا 45 دقيقه وطريقه تانيه انك تحطوا صاج عادى ويوضع صنيه توست وتتسوى عادى اول مايخرج من الفرن
تتغطا بكيس لغايط ماتبرد وحفطته فى الثلاجه وقطعته تانى يوم طلع 14قطعه توست ب اقل تكلفه حاجه ختطشيييييييييرة?
ومكونات صحيه اتمنى الوصفه تعجبكم دمتم بصحه ??[p]
